Produits frais
Sans doute connaissez-vous déjà toute l’importance que revêt la mitigation de la contamination croisée. Et sans doute avez-vous déjà mis en place un plan d’analyses des risques et de maîtrise des contrôles critiques dans les départements où vos employés ont un contact direct avec votre marque de distributeur, en particulier la boucherie, la charcuterie, et la boulangerie. Il se peut aussi que vous commenciez tout juste à développer votre plan, comme de nombreuses sociétés dans l’industrie alimentaire. Quoi qu’il en soit, la prochaine étape est de contrôler les tenues et les services sanitaires qui sont livrés à votre porte chaque semaine.
Chez G&K, nous travaillons avec vous pour concevoir un programme qui s’adresse à vos besoins en matière de salubrité alimentaire. Vous avez notre assurance professionnelle que nos procédures strictes ProSura minimiseront vos risques.
